Chão de Minas Ouro nasce em um velho e elegante alambique “cabeça de elegante”, interface entre técnicas tradicionais e modernas. Fogo direto, “pescoço curto” e muita perícia do alambiqueiro nos cortes do destilado marcam positivamente a bebida. Tudo muito artesanal, em pequeniníssima escala. (Visual) Após envelhecida em madeira carvalho, Chão de Minas Ouro apresenta  coloração dourada forte, quase âmbar. Límpida e transparente, apresenta-se densa, ótima oleosidade proporcionando lagrimas abundantes e persistentes na borda do copo. (Nariz) Aroma marcado pelos componentes mais voláteis do destilado entremeado por notas florais e de baunilha. (Boca) Na boca é palatavelmente suave e sensorialmente rica. Sutil presença do álcool seguida por traços de baunilha e defumados. Retrogosto amadeirado e final de boca adocicado e com leve amargor. Desce macia e suave. (Conclusão) Ótima opção para os que buscam uma bebida sensorialmente rica com os elementos do destilado e da madeira de envelhecimento bem balanceados.

Ficha Técnica

Tipo: Ouro
Envelhecimento: Carvalho
Tempo: 2 anos
Graduação: 42% Vol.
Origem: Cachoeira do Campo / Minas Gerais
Volume: 670 ml